Søk
  • Astrid Salthaug

Sommervarme og Pitta dosha

Sommersesongen er tiden på året der Pitta dosha kan komme i ubalanse. En enkel regel er å spise etter den sesongen man er i. Om sommeren spise for å balansere Pitta dosha, om høsten+tidlig vinter spise for å balansere Vata og senvinters+vår spise for å balansere Kapha dosha. I helgen lagde jeg to oppskrifter/retter jeg gjerne vil dele med dere. Lette og avkjølende, perfekt for å balansere Pitta dosha. Tabbouleh med byggryn 2 poser byggryn 1 agurk

1 avocado

1/2 lime

1 ss olivenolje

1 potte mynteblader Kok byggryn etter anvisning på pakken. Avkjøl. Kutt opp agurk og avocado i små biter. Finhakk myntebladene. Bland byggryn, agurk, avocado og mynteblader i en bolle. Skvis over lime og tilsett olivenolje. Bland alt sammen. Spis ved siden av det du ønsker. F.eks, falaffel, ferskvannsfisk eller kylling (om du spiser kjøtt). Kikerter (som falaffel er laget av), ferskvannsfisk og kylling er proteinkilder som balanserer Pitta dosha (kilde: Banyan Botanicals)


Grønn gazpacho 100 gram spinatblader 1 agurk 1 hvitløksfedd (hvitløk burde reduseres eller unngås om du opplever sterk Pitta

ubalanse, men jeg er så glad i hvitløk at jeg ikke klarte å droppe det) 1 kokt purre 1/2 potte koriander 1/2 potte mynte 2 dl yoghurt naturell (vegansk om du ønsker) 2 dl kokte kikerter (eller fra boks) 1 ss olivenolje Salt og pepper etter smak (men unngå for mye av dette) Vask purren, kutt den i biter og kok den i 1 minutt. Hell av vannet og sett til side. Ha alle ingrediensene i en blender (tilsett purren når den er litt avkjølt) og miks til alt er blandet til en suppe/puré. Den skal være ganske creamy, som en puré, men synes du suppen er for tykk tilsetter du litt vann.

Les mer om hva du bør spise for å balansere Pitta dosha HER

16 visninger

© 2019 by Yoga with Astrid Salthaug. Proudly created with Wix.com